Макдоналдс өз ресторандарын жаңартуға және тауық тағамдары мәзірін кеңейтуге 8,5 миллиард доллар жұмсауды жоспарлап отыр.

McDonald's жасанды интеллектіні енгізуге және мейрамханаларын жаңартуға миллиардтаған доллар жұмсауға ниетті, бұл әлсіз сатылым жағдайында бизнестің өсуін жеделдетуге және өз позициясын нығайтуға бағытталған. Сонымен бірге әлемдегі ең ірі тез тамақ желісі жаңа тауық еті негізіндегі мәзірге сүйене отырып, осы өнімге арналған жаһандық нарықтағы үлесін арттыруды көздейді.

Жаңа стратегиясының аясында McDonald's 2036 жылға дейін дүние жүзі бойынша франчайзилерге жалдау ақысы мен капиталдық шығындарға көмек ретінде шамамен 8,5 миллиард доллар бөледі, – деп хабарлады компания 23 қыркүйекте. Бұл қаражат мәзірді жаңартуға және жасанды интеллект негізіндегі технологияларды енгізуге жұмсалады. Компания мұндай шаралардың мейрамханалардың табыстылығын арттыруға септігін тигізеді деп есептейді. Атап айтқанда, McDonald's тапсырыстарды қабылдау үшін дауыстық басқарылатын ArchIQ атты жасанды интеллект ассистентін енгізуді және қызметкерлердің сұрақтарына жауап беру үшін чат-боттарды пайдалануды жоспарлап отыр, деп хабарлайды The Wall Street Journal.

Компания генеративті жасанды интеллект негізіндегі платформаны енгізу арқасында орташа мейрамхананың ақша ағынын жылына шамамен 100 000 АҚШ долларына арттыруды күтеді.

Жаңа стратегиясының бір бөлігі ретінде McDonald's тауық өнімдерінің ассортиментін кеңейтуге ниетті екенін де жариялады. Компания тауық сэндвичтері мен раптардың таңдауын арттыруды жоспарлап отыр. Financial Times хабарлағандай, Bernstein талдаушысы Данило Гарзиуло мәзірді қытырлақ, қолмен жабылған қамырдағы тауық тағамдарымен толықтыру ықтимал екенін атап өтті. Бұл дайындау әдісі қосымша персоналды, арнайы жабдықты және қосымша тағам қауіпсіздігі шараларын қажет етеді, – деп қосты Гарзиуло.

2030 жылға қарай McDonald's компаниясы жаһандық тез тамақтанатын тауық еті нарығындағы үлесін 1,5 пайыздық тармаққа арттыруды мақсат етеді. FT мәліметіне сәйкес, компания бұған дейін осы нарықтағы үлесін 10–20 пайыз аралығында деп бағалаған, ал сиыр еті бургер сегментінде ол шамамен 45 пайызды құрайды. Тауық өнімдерін кеңейту McDonald's пен Chick-fil-A және Raising Cane's сияқты мейрамханалар арасындағы бәсекелестікті күшейтеді.

Тауық етіне басымдық беру тұтынушылар сұранысының өзгеруімен байланысты: соңғы жылдары әлемдік тауық етіне сұраныс сиыр етіне сұраныстан жылдамырақ өсті, ал АҚШ-та сиыр етінің бағасы 2021 жылдан бері жартысынан астамға өсті. Сонымен қатар, FT-ның жазуынша, тауық еті ақуыздың майсыз көзі ретінде қабылданады.

Сонымен бірге, McDonald's 2030 жылға қарай әлемдік сусындар нарығындағы үлесін 1,5 пайыздық пунктке арттыруды мақсат етеді. 2026 жылы компания Red Bull қоспасы бар жаңа түрдегі қолтаңбалы газдалған сусындар мен энергетикалық сусындар ассортиментін шығарды.